ثلاثة أجيال من الحلويات والنجاح

لقد وصلنا مؤخرًا إلى زيارة ميتشل و Skye Cohen في الاقتصاد Candy للتعرف على تاريخ أعمالهم وكيف يستخدمون WooCommerce. بينما كان فريقنا في نيويورك ، قمنا أيضًا بتصوير مقابلة قصيرة ، يمكنك الاطلاع عليها أدناه أو على قناة YouTube الخاصة بنا. تريد القصة الكاملة؟ استمر في القراءة لجميع التفاصيل الحلوة الناجحة عن نجاحهم. 🍬🍭

يرجى ملاحظة أنه تم تحرير بعض الاقتباسات من أجل الوضوح والإيجاز.

بدأت حلوى الاقتصاد في ثلاثينيات القرن العشرين كقاعدة قرش الحلوى خارج متجر لإصلاح الأحذية والقبعات في مدينة نيويورك.

منذ ذلك الحين ، حولت ثلاثة أجيال من عائلة كوهين الأعمال التجارية إلى الدعامة الأساسية في الجانب الشرقي – مع زاوية رايفينجتون وإسيكس التي سميت باسم جد ميتشل – وموزع الوطني للأشياء الجيدة من جميع أنحاء العالم. الآن ، يواصل ميتشل كوهين وزوجته ، سكاي جرينفيلد كوهين ، هذا الإرث.

“بدءًا من ذلك قبل أن يتمكن من الرؤية على المنضدة ، كان ميتشل يعمل مع والده خلف السجل الذي يقف على قفص الحليب ، ويحمل فواتير وحساب التغيير في رأسه” ، شارك سكاي.

واصلت سكاي أيضًا تقليدًا مهمًا: ضمان استمرار زوجها في الأعمال العائلية ، تمامًا كما فعلت والدة وجدة ميتشل لأزواجهن.

تضمن تطورهم الأخير استراتيجية للتجارة الإلكترونية التي تمت ترقيتها في مارس من عام 2020. عندما قاموا بإصلاح موقع الويب الخاص بهم ، والذي حدث لحسن الحظ في الوقت المناسب لإغلاق Covid-19 ، قاموا أيضًا بتحديث عمليات المتاجر الخاصة بهم.

جلبت Candy الاقتصادية ما يقرب من 2500 SKU إلى متجرهم على الإنترنت ، ومزامنة إدارة المخزون الخاصة بهم ، وبدأت في استخدام مجموعة من خيارات الشحن وخيارات الالتقاط المحلية للحفاظ على أعمالهم مستمرة (وعملائهم سعداء) من خلال الوباء وخارجها.

• الأعمال التي تديرها الأسرة منذ عام 1937.
• من عربة الدفع إلى الشحن على مستوى البلاد.
• وصلت إلى ما يقرب من 10000 معاملة عبر الإنترنت في عام 2023.
• يمثل موقع الويب الخاص بهم 20 إلى 25 ٪ من المبيعات السنوية كل عام.
• مزامنة مباشرة من المخزون من حوالي 2500 SKU.

لقد نجا حلوى الاقتصاد الكارثية في جميع أنحاء العالم والمحلية في تاريخها البالغ 88 عامًا ، ومع ذلك ، فهي لا تزال قوية. يرجع وجودهم الدائم إلى حد كبير إلى التزامهم تجاه عملائهم ، مع الحفاظ على إمكانية الوصول إلى منتجاتهم خلال جميع الأوقات الصعبة.

على مدار السنوات الخمس الماضية ، أضافوا ما يقرب من 500 منتج جديد إلى مخزونهم – والذي يضم الآن 2500 حلوى وأشياء مختلفة مذهلة.

ومع ذلك ، فإن الحصول على 2500 SKUS يتطلب محورًا تشغيليًا: جميع عمليات المخزون الخاصة بها تستخدم للإقامة حصريًا في دماغ ميتشل.

“حتى الوباء ، تم تخزين جميع مخزون Candy الاقتصادي في رأس ميتشل” ، شارك سكاي. “كان على موظفينا حفظ أسعار جميع العناصر البالغ عددها 2000+ التي حملناها لأننا ما زلنا نستخدم سجلات نقدية غبية حيث كان يجب إدخال سعر كل عنصر يدويًا. في عام 2021 ، قفزنا إلى القرن الحادي والعشرين وتم ترقيته إلى سجلات رقمية مربعة.”

تزامن تحديثهم مع الوباء ، الذي أثار غضب إدارة المخزون الفعالة (والودية عبر الإنترنت). غير مسموح له بإحضار الموظفين في المتجر ، قام ميتشل و Skye بنقل جميع المبيعات عبر الإنترنت ، وإدارة الوفاء بأنفسهم.

في عام 2021 ، أضافوا سجلات مربعة رقمية وقاموا بتنفيذ المسح الباركود ، باستخدام Thrive لمزامنة المبيعات داخل المتجر مع أعمال التجارة الإلكترونية.

كان الحلوى الاقتصادية على الإنترنت منذ فجر الألفية. في البحث عن حل لم يشعر بالقيود في الوظيفة أو النمو ، قاموا بتبديل المنصات عدة مرات حتى عام 2015 – عندما وجدوا WooCommerce.

“عندما تم تقديم WooCommerce إلينا ، كان من الواضح أن القيود لن تكون مشكلة بعد الآن. نظرًا لأن WooCommerce مفتوح المصدر ، لا يوجد سقف. لا يوجد حد لما يمكنك فعله ، وما يمكنك تخصيصه ، وما يمكنك إنشاؤه. وكان رائعًا منذ ذلك الحين.”
-Skye Greenfield Cohen ، المالك المشارك ، حلوى الاقتصاد

متجر WooCommerce الخاص بهم مسؤول عن 20 إلى 25 ٪ من إجمالي مبيعاتها كل عام ، مع ارتفاع موسمية في حركة المرور حول الإجازات.

إدارة التعقيد بسهولة

يجلس Thrive بين أدوات WooCommerce و Economy Candy الأخرى ، وبيانات مبيعات المزامنة للمشتريات داخل المتجر ، والمعاملات عبر الإنترنت ، وشحن Shipstation. قاموا أيضًا بدمج الموقع مع UPS و FedEx و Route و MailChimp و Google و Meta. مع ما مجموعه 57 مكونات إضافية نشطة ورمز مخصص ، يدير Candy الاقتصاد شبكة معقدة من الأدوات والخدمات.

“إنه أمر لا يصدق الطريقة التي يستطيع WooCommerce التحدث بها إلى كل هذه البرامج المختلفة.”
-Skye Greenfield Cohen ، المالك المشارك ، حلوى الاقتصاد

التخصيص والحلوى يسيران جنبا إلى جنب

أحد الجوانب التي يحبها Mitchell و Skye عن WooCommerce هو اتساع الخيارات للتخصيص – وهو أمر يكون في متناول يديك عندما قد يذوب منتجاتك خلال المواسم الأكثر دفئًا: “شحن الشوكولاتة في الصيف أمر صعب. [for]، هناك عدد لا يحصى من النوافذ المنبثقة والرسائل التي يمكنك إعدادها بسهولة. ”

“[For example,] وأشار سكاي ، “لأي شيء هو شوكولاتة ، وضع هذا النص على تلك الصفحة بحيث يعلم الشخص الذي يطلبها أن هذه الشوكولاتة ، هناك خطر من الذوبان. هل يريدون إضافة الجليد؟ هل يريدون إضافة عبوات باردة؟ لذلك كل تلك المكونات الإضافية [allow us to] ضعها وننسى … وجعلت الشوكولاتة الشحن حقًا أقل بكثير من حسرة. “

كان تركيزهم على رضا العملاء هو مفتاح نجاحهم: “لقد نجا Candy الاقتصاد منذ ما يقرب من 90 عامًا على كلمة شفهية” ، شارك سكاي. “بالطبع ، ما تعنيه” كلمة الفم “قد تغير قليلاً في القرن الماضي ، من الكلمات الشفوية الحرفية إلى الآن بما في ذلك عملاءنا عننا على Tiktok و Instagram ووجود وسائل التواصل الاجتماعي بأنفسنا.”

لإلهام هذا الترويج العضوي ، يتبعون قاعدة الثلاث: إذا قدم ثلاثة أشخاص نفس التعليقات أو الطلب ، فإنهم يبذلون قصارى جهدهم لاستيعابها. يؤثر هذا غالبًا على قرارات منتجاتها والمخزون ، من استيراد الحلويات الدولية إلى التأكد من تخزين الحلوى من شباب عملائهم الأكبر.

إنهم يتخذون نهجًا مشابهًا لقرارات المنتج الجديدة ، بالنظر إلى الاختيار من وجهة نظر العميل: هل سيكون العميل متحمسًا لرؤيته في المتجر ، أو هل طلب شخص ما شيئًا مشابهًا؟ هل هو منتج فريد لم يروه من قبل؟

كما أن ميتشل وسكاي يدركان الأجيال القادمة من جمهورهما. يساعدهم موظفو Gen Z في البقاء على اطلاع على اتجاهات Tiktok والحلويات الفيروسية ، مثل الحلوى السويدية ، والحلوى المجففة بالتجميد ، و Slime Lickers.

مع نمو الأعمال التجارية ، لا يزال الاقتصاد حلوى يلعب مع نقاط القوة في WooCommerce. الاستفادة من جميع خيارات التخصيص ، يعرف Mitchell و Skye أنه يمكنهما تغيير الاتجاه كلما ظهرت الحاجة.

“أن تكون قادرًا على المحور دون إعادة إنشاء موقع الويب الخاص بك من نقطة الصفر كل بضع سنوات ، والتي اعتدنا على القيام بها – الآن نقوم بعمل تعديلات على منصة موجودة بدلاً من البدء من نقطة الصفر ، وهذا يوفر الكثير من المال ، الكثير من الوقت.”
-ميتشل كوهين ، المالك المشارك ، حلوى الاقتصاد

“مع وجود WooCommerce باعتباره موطئ قدم المنصات المركزية الخاصة بنا وإضافة قطع حول ذلك ، … تم تخصيص … الاقتصاد Candy.com إلى ما الذي يجب أن يكونه EconomicCandy.com لعملاء الحلوى الاقتصادية وأن يكون موظفو الحلوى الاقتصادية قادرين على العمل على الخلفية. نحن قادرون على وضع جميع الوظائف المخصصة التي تعمل لصالح أعمالنا المحددة.”

أمضت فانيسا حياتها المهنية في كتابة أشياء مفيدة للأشخاص عبر الفضاء التقني. خارج العمل ، تتمتع بالتدريب على الترياتلون ، وتناوب الهوايات ، واستكشاف أماكن جديدة في المناطق الحضرية والطبيعية. لديها قطتان رقيقان ، تحافظ على بعض العصارة ، ولديها الكثير من الكتب على رف TBR.